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Jamón que reúne todas las características de un jamón de alta calidad. Esbelto y estilizado a la vista del consumidor. Con una curación mínima de 24 meses, bajo el aire frío de la Sierra de Salamanca. Al sabor se denota un gusto por lo tradicional y lo albercano.
Valores Nutricionales por 100gr:
Energía: 1839 KJ / 444 kcal
Grasas: 37,9 g
Grasas Saturadas: 12,9 g
Hidratos de Carbono: <0,10 g
Azúcares: <0,10 g
Proteínas: 25,70 g
Sal: 4,8 g